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肉馒头肉卷的做法步骤

1.猪肉馅加入味达美酱油、五香面、糖、盐，搅拌均匀待用。

2.面粉和酵母混合均匀，加水和成较硬的面团。

3.面团发酵到两倍大，用大力气反复揉面。

4.揉到面团顺滑好用。

5.面团分成剂子，揉成纺锤形。

6.压扁。

7.包入肉馅。

8.放入蒸屉。

9.放入蒸箱40度蒸汽，醒发5分钟。后100度，蒸25分钟。

10.出锅。

11.发的很好。

12.切块，开吃。